黑芝麻汤圆做法

时间:2025-01-08 15:18:54

1、炒熟的黑芝麻和砂糖一起放在料理机里面打碎。

黑芝麻汤圆做法

2、黄油放小锅里面加热

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3、小火,慢慢加热。

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4、黄油全部融化就可以,不要太热。倒入黑芝麻糖粉里面。

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5、一次性全部加进去

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6、搅拌均匀。

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7、放冰箱冷藏至凝固

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8、每个15克,搓成圆形备用。温度高太软,可以再放回冷藏一会。

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9、200克糯米粉,加入160克温水 捏揉均匀。揉好的元宵面,取30克,搓圆。

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10、两手拇指轻轻按压成小碗状。

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11、取一个馅料放入。

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12、左手按住馅料,右手拇指和食指配合慢慢收紧。

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13、一点点缩小,最后捏紧收口。

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14、放到干糯米粉里面滚上一层干粉,就可以上锅蒸了,汤圆浮上来就可以捞起了。

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