普罗旺斯香草面包的做法

时间:2024-10-13 04:42:35

1、除香料外将所有材料放入面包机内桶搅拌20分钟,加入香辛料搅拌至与面团混合均匀,放在温暖处进行基础发酵

普罗旺斯香草面包的做法

2、发酵结束后,取出面团按压,排气,滚圆松弛20分钟

普罗旺斯香草面包的做法

3、将松弛后的面团擀成椭圆形

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4、在中间用刮板切开,上面和下面不要切断,左边和右边分别割6个开口

普罗旺斯香草面包的做法

5、割完7个开口后,要把开口拉开,不然最后发酵完就看不到孔

普罗旺斯香草面包的做法
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6、依次做完

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