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手撕臭鲫鱼的做法
时间:2024-10-11 20:23:55
1、将臭鲫鱼解冻,拿出来浸泡,把多余的盐分冲淡
2、锅内冷油,将臭鲫鱼放进去小火煸,一面撒上孜然和鸡精
3、边煸的时候边戴着手套撕鲫鱼,或用铲子铲碎
4、最后盖上盖子焖,焖到底部焦焦的一层即可
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