1、鲅鱼去内脏洗干净
2、切成小块
3、盆中放入食材列表中所有的腌制料
4、轻轻拌匀,一定要轻轻得,可以用手来回翻面使腌制料都裹上,因为鲅鱼肉软,使劲会使鲅鱼肉都散掉了
5、我是中午腌制下午做的,大约4小时左右,中间要翻翻面在腌,你也可以晚上腌上第二天吃更入味
6、空气炸锅底部刷油
7、放入鲅鱼块,继续放进去之前先用厨房纸巾吸一吸鱼身上的料汁
8、炸锅160度烤15分钟
9、这是烤15分钟的样子
10、翻面在烤10分钟
11、出锅,烤的皮干干的,太好吃了