1、红薯洗净,去皮切片,放在蒸锅里面,蒸15分钟左右,蒸熟,趁热压成泥。
2、红薯泥中加白糖、糯米粉,要一点一点的加,揉成面团。 看我揉的面团,有没有印象派的风格~
3、面团分成相等大小,用手团圆,按扁就可以了。也可以做成自己喜欢的形状。
4、平锅放油,放入做好的小饼,小火煎制两面金黄即可。