1、自己用豆浆机打豆浆,首先要选一个靠谱的豆浆机,豆浆一定要“煮熟”,破坏有害物质。 灿碴鹜翩专家介绍:生豆浆含有一种叫“抗胰蛋白酶”物质,不利于胃吸收蛋白质;而且豆浆里含有一种叫“皂素”物质,它会让人中毒,产生腹痛、恶心、呕吐等症状。豆浆看起来沸腾,一定要继续煮,一定要加热到100度才可以破坏这些对身体的有害物质,所以豆浆一定要“煮熟”。平时也没怎么注意,不过看到这些报道才恍然大悟。
2、豆浆保存6小时后,就不能再喝了。 鲜豆浆保存时间长了,有利于大量细菌繁殖,时间长了,就不能再喝了。
3、豆浆不易空腹喝。 使豆浆易被吸收,可以食用面包、馒头等淀粉类食物,再喝豆浆搭配,对身体好。
4、喝豆浆,可以加入五谷杂粮,其他豆类一起喝营养更好。如果想加糖,加白糖。 红糖和豆浆一起,会让豆浆产生不利于消化的物质。但打豆浆而言,所以用白糖要更好。生活是个大学问。
5、豆浆可以和鸡蛋一起吃,豆浆可以和牛奶一起喝,但注意豆浆鸡蛋要“煮熟”。 豆浆和鸡蛋可以一起食用,只不过豆浆冲鸡蛋,鸡蛋未全熟,所以才说不可食用,专家指出,只要鸡蛋煮熟,豆浆煮熟,可以一起食用。
6、一般健康人都是可以喝的,如果有这类病是不适合喝太多豆浆的,少喝或适量。比如肠胃不好,肾不好,痛风等。但是年轻男子如果吃肉类很多,长痘痘,平时吃豆类或蔬菜水果少,喝豆浆对皮肤好。 豆浆中草酸盐与肾中钙结合,易生成结石。豆浆里有一种物质叫低聚糖,胃吸收不了,到肠里容易产生一些气体,会胀气不舒服。