1、先将黄油软化
2、倒入低粉、糖
3、用手用力抓、搓。使黄油和面粉充分混合均匀
4、再加入水和成面团，把面团用保鲜膜包起来，放冰箱冷藏室，冷藏1个小时
5、用擀面棒把面团擀成圆饼状
6、将饼皮移动派盘里，用手轻按至派皮与派盘粘合
7、用擀面杖在派盘上滚过，切断多余的派皮。把多余的派皮移去。
8、在派皮上用叉子插一些小洞
9、垫上油纸，上面铺上豆子，烤箱预热至180℃的烤箱倒数第二层，烤15分钟
10、取出派盘，将豆子移出，派皮再次进烤箱烤5分钟出炉备用。
11、核桃分成小块，进烤箱烤3分钟左右待用
12、红糖、细砂糖、水、黄油一起放入碗里
13、坐热水熔化
14、鸡蛋打进碗里，打成液状
15、加入到红糖水里
16、再加入核桃
17、搅拌均匀。
18、将做好的核桃馅倒进派皮里
19、烤箱预热至170度，上下火烤35分钟，取出冷却后脱模
