1、糯米洗净泡一夜。
2、猪肉剁成肉陷。
3、姜剁成末
4、莲藕剁成末，香葱切碎。
5、所有调料放入肉陷，搅拌上劲。
6、铺上荷叶
7、猪肉陷挤成肉丸放在糯米里打个滚沾上糯米球放在荷叶上。
8、烧开水，水开后蒸15分钟。
9、关火以后不要马上打开，等5分钟打开
10、打开锅不要马上拿起，凉一下捡在盘中，葱花，枸杞点缀。
