1、准备材料：脊骨，莲藕，葱蒜洗干净
2、脊骨泡水1小时后焯水捞出
3、加入足量冷水，葱姜，白醋，一起大火煮沸，撇净浮沫
4、莲藕去皮洗净切块
5、小火煲到汤汁浓郁。调入盐，放莲藕
6、继续煮1小时即可
