怎么做火腿肠炒土豆片

1、土豆切成厚片，锅中水开放土豆进去煮两分钟捞出

2、起锅爆香葱蒜，放火腿片加生抽，酱油翻炒均匀

3、然后放土豆片，青椒段，加入盐鸡精辣椒油调味，大火翻炒均匀即可