1、鸡腿洗净，如果有残留的毛去掉。沿着骨桌薜兀变头把肉剔下来去掉鸡皮切小粒，用少量盐、黑胡椒粉和生姜粉调味。洋葱切粒
2、锅内放少量黄油融化
3、鸡肉放进去翻炒变色断生，再放洋葱翻炒。盐和黑胡椒调味，出香味关火盛出。
4、馅料晾凉，有时间可以放冰箱冷藏，因为炒过的洋葱出水，冷藏以后汤就不稀了。
5、把蒸熟的南瓜和水，面粉和成饺子面团。用烧麦专用擀面杖把边缘擀出花边。
6、填入馅料，用虎口捏起来。水开中火蒸10分钟。
