1、拿一个鸡蛋打散,锅内倒高汤煮开。
2、锅内沸腾后放入年糕,用筷子搅拌避免粘在一起。放入青菜。
3、撒入适量盐,沿着同一个方向淋上鸡蛋液。
4、再淋上芝麻油就可以出锅了,再在碗里摆好形状。这样一道精心制作的汤,喝了身心都暖暖的。