1、厨师机打到8-9层,成手巾膜,密封发酵80分钟
2、拿出,分成4-5个,每个75g左右(5个时),密封再放10分钟(可用保鲜膜)
3、十分钟准备三明治????
4、继续图~
5、把圆面团拿棍子摊开,成长条椭圆形。从最上面留一点点位置,估计一厘米左右开始铺培根(第一层),沙拉酱,铺肉松(第二层),沙拉涯餐澜氇酱,芝士片。接着从最上面开始往下卷,每卷一圈,压一下面皮,让每层贴合,成了图里形状。放到烤盘里,再密封10-15分钟。挺预热烤箱,开始烤,共15分钟上火180,下火150。先定10分钟,接着把面包转一下盘,再看颜色决定剩下的时间,或者温度是否调高调低。
6、生产
7、第一次做此款,卖相有待加强,还是小有成就感,准备开吃啦~??????????????