蔓越莓淡奶油司康

时间:2024-10-29 12:20:17

1、准的好材料

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2、将面粉和盐混合搅匀

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3、黄油室温软化切成小块放进面粉中用手搅拌捏匀,直到看不见黄油

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4、将蛋液,糖和淡奶油还有酵母混合搅匀

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5、将淡奶混合液倒进面粉中用手揉搓

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6、直至揉成光滑的面团

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7、将面团压扁,放上一半蔓越莓干,然后对折再揉成团状,再将面团压扁放上剩下的蔓越莓干,最后再揉成面团

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8、盖上保鲜膜室温下让面团发酵至原来的两倍大(我没有放进冰箱冷藏一夜)

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9、这是我后来放进酸奶机恒温发酵的样子

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10、差不多一个小时拿到案板上切成八块,在表面刷上剩下的蛋液

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11、在电饭锅内胆底部抹一层薄薄的油,将切好的面团放进电饭锅,按煮饭键,等跳了以后再保温一会就OK啦香气扑鼻而来

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12、成品。因为有两块取出的时候粘底了怕影响美观就直接吃掉了哈哈

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