酒蒸蛤蜊怎么做

时间:2024-10-28 02:35:37

1、准备好材料

酒蒸蛤蜊怎么做

2、蛤蜊洗净,冷水煮开,煮至外壳打开后关火,再用清水冲洗一遍

酒蒸蛤蜊怎么做

3、葱切葱花,干辣椒剪小段备用。准备好味淋和清酒(牌子不限,我直接用平时喝的清酒来煮)

酒蒸蛤蜊怎么做

4、开壳的蛤蜊冲洗干净后放入锅里,倒入清酒和味淋,中小火煮三分钟

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5、放入葱花再煮30秒(慢火)

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6、煮好的蛤蜊和汤汁倒入容器中,撒上干辣椒,开吃

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