1、 在一个平底煎锅中倒一点油加热，把培根煎脆，然后把煎好的培根放在厨房用纸上吸油待用。
2、 在每片面包中挖出一个圆形，可以使用如图所示的饼干圆模挖，也可以用剪刀和餐刀挖。
3、 在平底不粘锅中开中火加热无盐黄油 ，等到黄油不再起泡时，把面包放入锅中煎，如果锅不够大，可以分几次放入。
4、 将鸡蛋打入面包洞中，撒上一些盐和胡椒粉调味。
5、 煎大约3分钟，然后翻过来继续煎，直到鸡蛋达到你想要的熟度为止。
6、 将番茄横向切成薄片。
7、 将两瓣牛油果切成片，厚度依你的喜好决定。
8、 在每片煎好的面包上放上两片培根。
9、 再放上两片西红柿和牛油果。
10、 之后撒上一点盐和胡椒，撒上一点你喜欢的香料，就可以大快朵颐啦。