1、第一种方法就是把老汤煮开以后。过滤掉里面的杂质。
2、也撇去上面过多的油层。保持清汤就可以了，用陶瓷罐或者糖瓷等非金属材料制成的容器进行保存。
3、每天要煮开一次，尤其是夏季气温高的时候防止腐败。
4、也可以用。饭盒。玻璃罐或者塑料袋，把老汤冷却了以后倒入其中。
5、放在冰箱里。冷藏或者冷冻保存。时间会放长一些。
6、即使是在冰箱里冷冻保存，每个月也要取出解冻，再次煮开一次。防止变质。
7、 小总结1.第一种方法就是把老汤煮开以后。过滤掉里面的杂质。2.也撇去上面过多的油层。保持清汤就可以劲忧商偌了，用陶瓷罐或者糖瓷等非金属材料制成的容器进行保存。3.每天要煮开一次，尤其是夏季气温高的时候防止腐败。4.也可以用。饭盒。玻璃罐或者塑料袋，把老汤冷却了以后倒入其中。5.放在冰箱里。冷藏或者冷冻保存。时间会放长一些。6.即使是在冰箱里冷冻保存，每个月也要取出解冻，再次煮开一次。防止变质。