1、 新鲜菠菜洗净，开水焯 2 分钟。2. 菠菜沥干水份，切段。
2、 菠菜放入搅拌机中，加水打泥。4. 菠菜泥过滤网，沥出菠菜汁。
3、 荞麦面加发酵粉、菠菜汁，然后和面。6. 将面团揉至光滑，再醒面 15 分钟。
4、 面团揉成条状，切面剂子，揉成小团，放入蒸笼。
5、 蒸好的菠菜小馒头，既好看又好吃哦。
