1、小麦粉、玉米面混合在一起,加上食盐和白糖,然后将酵母粉放入在其中,加上少许的碱面,再加上一小勺食用油;
2、用温水分次少许倒入在其中,将其揉成一个软硬适中的面团,加上一张保鲜膜放在一旁静置发模袈咐漩酵,在这个过程中,马齿苋准备一把,摘去根蒂后清洗干净;
3、将马齿苋控水后切成小碎丁,待将面团发酵至原来的2倍大,放入马齿苋丁,混合揉均匀,使得马齿苋与面团充分混合;
4、移至在案板上,揉搓排气,然后将其整理成长条状,分成大小均垮樨怯礤匀并且一致的小面剂子,然后再稍微整理下便可,盖上保鲜膜二醒20分钟;
5、在锅中添上水,待将水烧开后,隔水放入胚子开始蒸,大火差不多蒸15分钟的时间,便可关火,焖5分钟就可以出锅了。