1、木耳用水泡发,然后撕成小片,姜蓉、蒜米、香葱、蚝油准备好。
2、猪心切开,然后把里面的笥苁嗥悍血块清洗干净,再切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟左右。
3、热锅下油,把蒜米放进去爆出香味来。
4、然后放木耳进去,加适量的盐翻炒入味,再下腌制好的猪心进去,混合一起翻炒至变色。
5、然后洒少量的水,盖上盖子用小火焗5分钟左右。
6、打开下香葱进去,转大火翻炒20秒左右就可以出锅了。
1、木耳用水泡发,然后撕成小片,姜蓉、蒜米、香葱、蚝油准备好。
2、猪心切开,然后把里面的笥苁嗥悍血块清洗干净,再切成薄片,放到碗中,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒、蚝油搅拌均匀腌制20分钟左右。
3、热锅下油,把蒜米放进去爆出香味来。
4、然后放木耳进去,加适量的盐翻炒入味,再下腌制好的猪心进去,混合一起翻炒至变色。
5、然后洒少量的水,盖上盖子用小火焗5分钟左右。
6、打开下香葱进去,转大火翻炒20秒左右就可以出锅了。