西红柿荞麦面

时间:2024-10-11 19:49:40

1、准备面粉。

西红柿荞麦面

2、冷水和面,揉光滑饧上。

西红柿荞麦面

3、番茄洗净剥皮切粒。

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4、腐竹和油菜叶切丝焯熟,葱头切小块,姜蒜切粒。

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5、起锅加入油,八角和花椒小火煸香后捞出。

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6、下入姜、葱头和蒜炒香。

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7、加入番茄、生油、老抽和盐翻炒匀,放入胡椒粉和鸡精炒匀既可。

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8、炒好的酱倒出。

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9、把面擀开。

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10、撒上扑面,折叠。

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11、切好的面条。(不要切太细)

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12、烧开水,煮熟面条。

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13、煮好的面条捞出。

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14、加入菜、腐竹和酱,再加一点醋既可开吃。

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