咸鳗鱼的做法

时间:2024-10-30 13:19:49

1、新鮮鳗鱼剁块,洗净,少许盐料酒腌制5分钟。

咸鳗鱼的做法

2、咸菜洗净切丝,芹菜,蒜苗切段,姜切丝,西红杮切片。

咸鳗鱼的做法

3、锅热油,放入蒜苗,姜丝煸香。

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4、放入鱼块稍翻炒至鱼块变白。

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5、下适量水,加盖大火煮5分钟。

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6、揭盖,汤奶白放入咸菜,西红杮,中火继续煮。

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7、至鱼汤稍收汁,再加入小芹菜,胡椒粉,即可盛出享用了。

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