胡萝卜奶香肉松花朵吐司的做法,你学会了吗

时间:2025-01-31 13:37:53

1、胡萝卜加水放料理机打成泥,可以多打一些,会有损耗。

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2、除盐,所有材料揉到扩展,加入盐揉到完全。

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3、滚圆后进行基础发酵至约两倍大,戳洞不回弹不塌陷。

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4、将面团均分8份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

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5、松弛完毕,将面团擀开成长椭圆形。

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6、撒上猪肉松,讲究点的可以抹点沙拉酱再撒肉松。左右两边向中间折一点。

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7、卷起,捏紧收口后如图排入模具。

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8、发酵好的吐司表面应该是很光滑,略微有点弹性不粘手的。而不是不光滑,很粘手那种。

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9、入预热180度烤箱中下层上下火烤35分钟。火力时间根据自己烤箱调节。

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10、10分鐘,高度基本定型,表面上色,就可以盖錫紙了。

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11、出炉震一下脱模,放烤网凉至手温密封保存。彻底凉透切片。

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