首先就是去选购土豆了,大家注意选购土豆的时候要看颜色发青的切记不要购买对身体有害
切入正题
首先材料：
土豆，牛奶，白糖，鸡精，鸡蛋
然后做法：
1、洗干净土豆，上屉锅蒸。我觉得其实用高压锅热也不错的，而且很方便呢！不过，建议没用过高压锅的还是不要冒险了！（安全第一）2、将鸡蛋打匀，加入牛奶（量依个人口味），再加少量精盐、绵白糖、味精（鸡精也可以）3、将蒸好的土豆去皮，弄碎。4、倒入调好的牛奶鸡蛋汁，加适量面粉，拼命地搅啊！5、将加过面粉（定形）后成的土豆饼雏形放进平底锅里炸，记得用小火来做，否则会影响土豆饼的色泽。可爱好吃又细腻的土豆饼出锅啦！