鸡蛋蛏子烩丝瓜

时间:2024-10-19 12:00:13

1、准备好水淀粉

鸡蛋蛏子烩丝瓜

2、蛏子汆水,加入料酒,姜片,开口后立即捞出

鸡蛋蛏子烩丝瓜

3、鸡蛋打散加入水淀粉搅匀,丝瓜去皮切滚刀块,蛏子去壳留肉熟

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4、鸡蛋入油锅中炒成大块,捞出备用

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5、锅中放油,下丝瓜稍稍翻炒,

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6、加入水稍稍焖煮后,加入鸡蛋,蛏子,加入盐,翻炒均匀

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7、勾薄芡即可出锅

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