月子营养餐食谱大全及做法

时间:2024-10-12 07:39:27

1、一、眉豆茯苓鲤鱼汤主要材料:鲫鱼300克,白眉豆100克,茯苓10克,姜片少量,盐油适当。作法:将白眉豆和茯苓(去白)、姜片各自清洗预留;鲫鱼除掉腮和内脏器官后清洗,随后放入锅中中略煎,直至看起来稍黄就可以,预留;将白眉豆、茯苓和姜片放入石锅内,加冷水用文火烧开后,把鲫鱼装进去一起煮,直至眉豆熟烂就可以加调味品,接着食用。作用:健脾开胃,利湿消肿。

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2、二、胡萝卜玉米排骨汤主要材料:猪排骨500克,红萝卜一根,苞米二根,生姜一块,盐、米酒、鸡精各适当。作法:1、将猪排骨清洗;苞米切条、红萝卜切滚刀块、生姜拍开。2、在锅内添加适量冷水,里边放一丝米酒及姜。3、水开后将猪排骨烫一烫,捞起来以后用冷水清洗干净。4、将清洗的猪排骨、红萝卜、苞米、生姜、适当盐和米酒,放入火锅中,加充足的冷水。5、中火烤开后盖板好外盖转文火或微火慢炖约2个钟头上下就可以。

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3、三、其他1、小米粥。小米富含膳食纤维和维生素B等物质,适当食用还可以补充铁。可以把小米和大米一起煮熟食用,作为辅助的食物,可以起到很好的营养效果。2、红糖、红枣、红小豆等红色食品。红色食品含铁和钙的成分较高,可以提高血色素,帮助产妇补血、驱寒。特别注意的是红糖的食用需要煮沸后,去掉杂质后饮用。3、鱼类。鱼类是产妇的一种重要补充营养的美食。鱼汤各种营养均衡、丰富,可以通脉催乳。做法有清蒸鲫鱼,红烧鲫鱼或者炖鲫鱼汤,味道鲜美,营养丰富。4、芝麻。芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,非常适合产妇的营养要求。5、蔬菜水果。水果和蔬菜含有大量人体需要的各种维生素和矿物质,有助于消化吸收和排泄,增加食欲。但是寒性的水果要注意,不宜食用,而且水果也不宜吃过多,过饱。天气冷,食用水果可以用热水烫一下再吃。

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