1、煮粥:将小洪米放入汤锅中,洗净加水,放至电磁炉上,预先煮熟约20分钟,不要煮得太烂,米粒熟了就可。
2、将葱洗净,切成葱花,葱白跟葱叶部分分开
3、红萝卜洗净切成条状
4、瘦肉切成肉片,薄薄的肉片
5、白菜洗净,切碎
6、千叶豆腐,丸子切成小块状
7、煎炒锅中加入油,预热后,放入葱白爆香,后加入虾皮,稍加翻炒
8、加入肉片,加入切好的千叶豆腐,肉丸,稍加翻炒
9、加入红萝卜、青菜,放入适量的盐,炒熟
10、将炒好的红萝卜青菜肉片配料加入煮好的稀粥中,继续煮3-5分钟
11、起锅前,加入葱花,稍加搅拌
12、起锅,装碗即可开始美食之旅。