之前看过一份研究报告,说是吃鱼的宝宝比不吃鱼的宝宝智商要高。同时也为了宝宝营养的多样化,每周都会让宝宝吃一次鱼。这次吃的是营养丰富,刺极少的鳕鱼。秉持着荤素搭配的原则,又加了青菜和胡萝卜。目前宝宝将近8个月,有一定的咀嚼能力了,就没有打成泥。
食材
鳕鱼 30g
青菜 3颗
胡萝卜 一小根
珍珠面 1包
材料准备
1、将冷冻的鳕鱼拿出来,并用微波炉解冻。解冻好的鳕鱼用柠檬腌制10分钟。
2、将胡萝卜去皮,切丁,切的很细很细。
3、青菜用水浸泡洗净,放入热水中焯1分钟左右捞起,放砧板上切碎。
4、腌好的鳕鱼放锅中大火煮5分钟左右,煮熟。洗净双手,用手仔细捏碎并检查是否有鱼刺。材料全部准备好待用。
面的制作
1、锅中热水烧开,放入珍珠面。
2、几乎同时,放入胡萝卜丁。
3、煮至胡萝卜软烂,加入青菜和鳕鱼,再煮片刻即可。快要起锅的时候,如果宝宝加过奶酪,可以放一小块奶梗莓独藻酪增加口感。
4、营养丰富的青菜胡萝卜鳕鱼面就完成了。