教你在家做凉粉

时间:2024-10-13 12:06:15

1、准备一个大碗,加入200g红薯生粉。

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2、加入两杯凉水。

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3、把水和生粉充分搅拌开。

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4、水淀粉里加入一勺食盐和少量的碱。

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5、锅里加入凉水。

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6、把水淀粉倒入凉水中。

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7、小火慢熬,勺子在锅中不停的搅拌。

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8、水淀粉会随着温度的升高慢慢结块,越来越粘稠。

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9、等到锅里不停的鼓起大泡,红署粉就熬好了。

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10、趁热的时候把红署粉盛出来。

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11、凉了以后就凝固在一起。

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12、把凉粉切成块,放一些自己喜欢的吃的料汁就可以食用了。

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