1、准备所有食材
2、鱿鱼洗净从背面切开然后，先横切完再竖切，切出花纹，如图红色线标记
3、切好花纹切成中小块
4、锅内加入适量水煮开，倒入切好的鱿鱼花片烫10秒捞出并沥干水分
5、烫好鱿鱼花片加入奥尔良腌料抓拌均匀
6、烧热锅一定要把锅拾什猎雄烧热热的哦，然后加入食用油看到油冒泡加入蒜末，生姜片最后倒入腌制好的鱿鱼全程大火不停翻炒至熟，途中不用盖锅盖也不用加水，记住不能加水，不能加水，不能加水重要事提醒三遍
7、翻炒至熟透鱿鱼起花纹发白证明熟了这时候加入切好的葱段翻炒出葱香味即可
8、装盘出锅了，油爆奥尔良鱿鱼你肯定没吃过真的太好了，喜欢的小伙伴可以试试哦味道棒极了有点像铁板鱿鱼的味道
