草莓饼干的做法

时间:2024-10-12 08:51:35

1、鸡蛋搅拌成全蛋液待用。

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2、黄油隔水加热至完全融化,加入糖粉搅拌均匀。

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3、黄油&糖粉混合液内加入30ml全蛋液搅拌均匀。(我用的是15ml的量勺,就是2勺)

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4、筛入低筋面粉搅拌均匀。

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5、加入草莓干搅拌均匀。(tips:草莓干不要切的太碎才能充分尝到草莓味)

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6、把面粉揉成一团,做成长条方形状。

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7、放入冷藏室急冻30-45分钟即可。

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8、从急冻取出切片。(⚠个人建议切片厚度控制在0.4-0.5为最宜)

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9、烤箱预热3颍骈城茇-5分钟,装盘入烤箱。(我是上下火200度烤5-8分钟,上色即可出炉)⚠各人烤箱存在差异,建议第一次做的亲盯一下火候为宜!!!

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10、成品图。

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