1、准备好鸡蛋3个、干虾仁30g、黄瓜半个、葱2根。
2、鸡蛋去壳放碗里并加入切断的葱头,干虾仁泡水至变软,黄瓜去皮去籽。
3、鸡蛋用筷子打散,虾仁碗里的水沥干,黄瓜切成片。
4、洗净炒锅,加30ml油,放入虾仁油炸至金黄,虾仁先起锅。
5、加入打散的鸡蛋,煎至鸡蛋为金黄色,鸡蛋先起锅。
6、加入黄瓜,清炒至黄瓜半熟状态。
7、把虾仁、鸡蛋倒入到已有黄瓜的锅里,三者翻炒均匀。
8、加入盐、味精、葱叶段,翻炒均匀,起锅装盘。
1、准备好鸡蛋3个、干虾仁30g、黄瓜半个、葱2根。
2、鸡蛋去壳放碗里并加入切断的葱头,干虾仁泡水至变软,黄瓜去皮去籽。
3、鸡蛋用筷子打散,虾仁碗里的水沥干,黄瓜切成片。
4、洗净炒锅,加30ml油,放入虾仁油炸至金黄,虾仁先起锅。
5、加入打散的鸡蛋,煎至鸡蛋为金黄色,鸡蛋先起锅。
6、加入黄瓜,清炒至黄瓜半熟状态。
7、把虾仁、鸡蛋倒入到已有黄瓜的锅里,三者翻炒均匀。
8、加入盐、味精、葱叶段,翻炒均匀,起锅装盘。