食材主料：南瓜一只 1000克 粘米粉1100克 糯米粉 400克 黑（白）芝麻100克花生米桃轾庾殇400克
辅料：白糖 600克
方法与步骤：
1 。
把花生米洗干净晾干水分，放炒锅炒至八成干（期间不用加任何铺料）倒出置冷后，把花生米用手用力抓，这时候花生米的皮会很容易脱开，然后把花生皮扇掉，只留开成两半的花生肉了，这时用个瓶子把这些花生肉辗压碎，粉碎程度随个人喜好！
2.
把南瓜去皮切开，取掉里面的瓜囊和仔后清洗干净！放高压锅里中火蒸十五分钟！估计南瓜已熟之后停火等压力锅自然下气！
3.
同样把黑（白）芝麻洗干净后放炒锅里炒，至八成干之后倒出，置冷！
4.
这时可以和粉了，把粘米粉和糯米粉倒一起加300克白糖拌匀，一边用手抓匀，一边加水，这时候就要注意水不可以加多，没经验的就加一点水和几下粉，拌匀后最好是面粉不沾手为佳。拌好后也一样把粉放压力锅里蒸20分钟，直至粉蒸熟！
5.
粉蒸住之后，就可以把压碎的花生粉和芝麻还有剩下的300克白糖倒在一起，拌匀，就成了南瓜饼的馅了，香喷喷的感觉！
6.
这时候的粉也差不多熟了，把它取出来置冷之后和南瓜倒一起再拌匀！拌匀之后就可以包馅了，自己喜欢吃什么形状的就捏成什么形状吧，像饺子一样捏也可以！捏好之后放微波炉里再烤一下会更香哦！
注意事项：
1.和粉的时候一定不能和得太烂！
2.花生米炒好之后一定等放置冷之后再抓皮，否则很难抓开！也不易压碎！