如何制作豆瓣素鱼

时间:2024-10-13 10:38:39

1、材料与腌料混合拌匀。

如何制作豆瓣素鱼

2、将面粉拌匀成面糊。

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3、取一张腐皮,抹上面糊,摆上海苔片,再放上作法1后抹上面糊包紧成素鱼。

如何制作豆瓣素鱼
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4、热锅倒入适量油,放入作法3的素鱼双面煎至略焦后取出。

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5、热锅,倒入适量油,放入素辣豆瓣炒香,再加入其余调味料煮匀。

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6、加入素鱼略烧煮,加入太白粉水勾芡。再撒上芹菜末即可。

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