1、先将核桃烤熟。170度上下火烤7,8分钟，熟了有香味飘出即可，别烤大了。
2、再将烤盘中铺入锡纸防粘，也可以在模具内壁涂一层薄薄的黄油防粘。
3、将面粉和泡打粉混合过筛。红枣去核切碎备用。（我是囤了很多红枣干，所以稍微加水泡了一下即可）。
4、将红枣碎放入小奶锅中，然后加入砂糖，蜂蜜和清水，柠檬汁，用小火慢慢熬煮。
5、一直煮到汤汁收干为止。
6、熬好以后，放一边放凉。
7、然后隔水加热，将黄油块化成完全的液态，之后放一边稍微放凉。
8、之后将打散的鸡蛋液，加入到刚才已经放凉的红枣碎里。
9、用打蛋器或者刮刀搅拌均匀。
10、再倒入已经不烫的黄油液，继续用打蛋器拌匀。
11、之后筛入面粉和泡打粉的混合物。
12、用刮刀搅拌均匀。
13、最后倒入核桃，切碎不切碎都可以，然后拌匀。
14、倒入模具中，然后尽量抹平表面。
15、烤箱预热180度，然后放中层上下火烤20分钟。之后将上下火都调到170度，继续烤10分钟即可。
16、出炉后放凉脱模，然后切片吃就可以了。
