米其林大师摆盘技巧你了解吗

时间:2024-10-12 12:08:05

1、准备一个干净卫生的线,把它缠绕成简单的形状,铺在盘子底部,然后撒上糖粉之后取走线,再在合适的位置摆上小蛋糕就可以啦。

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2、把块状巧克力的底部融化,之后在盘子里按压出想要的形状,然后把甜点放在合适的位置就可以了。

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3、准备一根百奇,用吹风机吹一段时间,使其表面的巧克力融化,然后贴在盘子上之后迅速取下,用不同颜色的百奇重复几次,摆上甜点就可以了。

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4、各种颜色的糖豆沾了水之后,点在盘子里,一段时间后取走糖豆,摆好甜点就可以啦。

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5、把勺子和叉子交叉铺在盘底,然后撒上糖粉,之后取走刀勺,摆上甜点,也是一道艺术品。

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6、抹茶块的一边用打火机烤一下,然后在盘子里按压出不同方向的线条,摆上甜点就可以啦。

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