1、 1、饮食注意事项 甲状腺肿大的饮食预防要注意热量的增加，多食一些蛋白质含量丰富的食物，如蛋奶、肉类，因为此病容易使患者的新陈代谢率提高，维生素的需求量也会增加，因此还要注重补充维生素。同时还应该避免食用具有刺激性的食物或饮料，如酒、茶、咖啡等。
2、 2、碘化合物 引起甲状腺肿大的主要病因就是碘化合物的含量失调，可以为此类患者增加或释放碘的含匪犬挚驰量，根据男女的身体结构的不同，碘元素的含量需求也有所不同，孕妇以及哺乳期的女性也要增加，但是要少量。碘主要来源于海带等海产品中，另外蔬菜肉类等食物中也有含量。
3、 3、缺碘的危害 甲状腺肿大的饮食预防缺碘，如果饮食长期缺碘会导致甲状腺激素合成减少，血液中的甲状腺水平下降，甲状腺激素对甲状腺细胞具有增生作用，从而导致甲状腺肿大的发生，可见碘元素在人体中的重要作用。