1、毛豆放盆里清洗干净。
2、用剪刀把毛豆两头剪开，方便入味。
3、锅里加水，放入八角、花椒、桂皮、姜片后，点火。
4、水开后加入毛豆。
5、加盐，并搅拌均匀。
6、开着锅盖煮20分钟即可。
7、一定要开着锅盖煮哦，这样煮出来的毛豆会绿绿的很好看。
8、煮好后，找个容器放进去浸泡2个小时以上，等毛豆充分入味再吃。
9、这种方法煮好的毛豆，五香味道，色泽墨绿好看，又养眼又好吃哦，还不会面面的。你也来试试吧！
