1、把一切配料洗干净,葱切小小段,姜、蒜切成粒,黄瓜切条,木耳对撕,辣椒不要切,
2、里脊肉切片,放入耗油腌制半小时,这样子能使里脊肉吃起来更鲜嫩,煮的时候也不至于变硬,咬不开。
3、一吨易坌荐切都备好之后,开始热锅,放入适量的植物油,然后放入生姜粒、蒜粒爆炒几下,再放入豆瓣酱,放一勺酱,炒至第二图。
4、放入水,等水开后,放入干辣椒,然后放入腌制好的里脊肉,不时的用铲子来回拌动一下,让肉可以比较散得开。
5、水开后放入镨扳髹迦黄瓜、豆芽、木耳,等水开后放入泡椒罐头里的烫(一半即可),然后再放葱,葱的香味就全部出来了,中间还是要用铲子不时的来回拌动。
6、水开后再放入油菜,稍过个一分钟不到,放入盐、味精,这样就可以出锅了。这样子做出来的水煮肉片不会麻口,只有香辣的感觉,肉片也非常的嫩口。