1、打开盒装老豆腐,放入果汁机中,切达起司也放入果汁机中,搅拌成泥状倒出。
2、锅内倒少许清水,加入琼脂粉煮开,放入豆腐起司泥翻炒
3、趁热倒入方型慕斯模具中。冷却后,放入冰箱中冷藏凝固。
4、有茄洗干净,切厚片。
5、取不锈钢碗,倒入果醋、初榨橄榄油、芥末籽拌匀,调味盐、蘑菇精拌匀。
6、从冰箱中取出豆腐起司,切厚片。
7、取盘,放一片豆请埚簿薄腐起司,再放一片番茄,依此类推,共三片豆腐起司三片番茄,两端用苦细叶、豆苗伴边,最后淋步骤4的沙拉汁,撒少许欧芹碎即可。
1、打开盒装老豆腐,放入果汁机中,切达起司也放入果汁机中,搅拌成泥状倒出。
2、锅内倒少许清水,加入琼脂粉煮开,放入豆腐起司泥翻炒
3、趁热倒入方型慕斯模具中。冷却后,放入冰箱中冷藏凝固。
4、有茄洗干净,切厚片。
5、取不锈钢碗,倒入果醋、初榨橄榄油、芥末籽拌匀,调味盐、蘑菇精拌匀。
6、从冰箱中取出豆腐起司,切厚片。
7、取盘,放一片豆请埚簿薄腐起司,再放一片番茄,依此类推,共三片豆腐起司三片番茄,两端用苦细叶、豆苗伴边,最后淋步骤4的沙拉汁,撒少许欧芹碎即可。