1、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净
2、装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3、用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4、用模具或者其他工具或双手（记得戴手套哈）做成你喜欢的形状
5、山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可
1、山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净
2、装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。
3、用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。
4、用模具或者其他工具或双手（记得戴手套哈）做成你喜欢的形状
5、山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可