如何自制美味的巧克力司康

时间:2024-10-27 04:11:20

1、把低筋面粉,玉米淀粉,红糖,泡打粉和盐搅拌均匀。

如何自制美味的巧克力司康

2、把黄油倒入面粉,用指尖揉或两把餐刀插切,直到黄油变成米粒大颗粒。

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3、缓缓倒入250克淡奶油,用橡皮刀或叉子搅拌成团,倒在撒了面粉的砧板上或油纸上。

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4、把巧克力豆拌入面团中,揉5至10秒。

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5、用手轻轻压成直径约20厘米厚圆片。

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6、把剩余淡奶油涂抹在司康表面,然后在上面撒剩下的红糖。

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7、送入预热220度的烤箱,烘烤12至15分钟。拿出放铁网上凉10分钟。

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