1、所用工具。
2、所有材料。
3、鸡块放盆中用开水冲一遍，沥干水分，胡萝卜和香菇切块，大葱切碎。
4、锅中放入鸡块。
5、然后依次调入白酒、生抽、盐，倒入水，依次放入生姜和大葱，胡萝卜和香菇，不用搅拌。
6、盖上锅盖，按食材选择：鸡鸭肉，再按烹饪方式：焖炖，再按预约定时，再按减号：将时间减到25分钟，按开始键。
7、25分钟结束后，待国内无压力，压力浮降下，打开锅盖，用木铲搅拌。
8、在待机状态下，按收汁提味键，按开始，默认时间是10分钟，开始收汁，注意观察锅内水分，待锅内汤汁收 到自己喜欢的程度，按下取消键，用勺子舀出装盘。
