1、锅烧热加入食用油、腊肉煸炒,腊肉微焦加入花椒粒,蒜片炒香
2、加入北风菌翻炒
3、微微炒出水分时加入豆腐(掰成大小适中的块,一定不要用刀切)
4、加入适量水、辣椒粉、青椒段、盐慢炖7、8分钟入味出锅
5、超级爽口,云南特色