1、猪肉不需要太多，切好放入少量盐，鸡精，胡椒粉腌制一会
2、锅里煮热水将金针菇焯水捞出沥干备用（以防农药多，毕竟是买的）
3、锅里放油把肉，姜丝，蒜放入锅中翻炒片刻
4、倒入金针菇继续翻炒均匀
5、加入少量盐和胡椒粉调味翻炒均匀
6、最后撒入葱花炒均匀即可
7、出锅
