1、猪肉不需要太多,切好放入少量盐,鸡精,胡椒粉腌制一会
2、锅里煮热水将金针菇焯水捞出沥干备用(以防农药多,毕竟是买的)
3、锅里放油把肉,姜丝,蒜放入锅中翻炒片刻
4、倒入金针菇继续翻炒均匀
5、加入少量盐和胡椒粉调味翻炒均匀
6、最后撒入葱花炒均匀即可
7、出锅