家常炒合菜的做法

时间:2024-10-22 11:36:34

1、把韭菜摘洗干净,切成三厘米长的中段备用;细粉条泡软泡好备用;绿豆芽洗好控干水分备用。

家常炒合菜的做法
家常炒合菜的做法
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2、在一个碗中打入两个鸡蛋,加入食盐并打散。起锅烧油,把碗中的鸡蛋液炒成块状,盛出备用。

家常炒合菜的做法
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3、用炒鸡蛋剩下的锅再加入少许底油,加入葱、蒜、干辣椒爆炒出香味。

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4、放入洗好的豆芽,加入十三香,继续翻炒一分钟,炒至豆芽半熟。

家常炒合菜的做法

5、放入煮好的红薯粉条,加入耗油、生抽,继续翻炒一分钟!

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6、加入炒好的鸡蛋,切好的韭菜,加入适量的盐、味精、鸡精、料酒调味,大火翻炒均匀,可以加入适量的水,小菜就可以出锅了!

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