1、首先用刷子将山胡萝卜表面的泥土刷掉,然后去掉外皮,再用擀面杖捶几下。
2、在山胡萝卜上撒上辣椒面、香菜、蒜瓣和辣椒酱,再散入食盐、白糖和味精。
3、放入酱油和陈醋,然后再撒上白芝麻,搅拌均匀即可完成。