凉拌子姜的做法

时间:2024-10-19 14:39:33

1、第一步准备子姜。姜要选新鲜的黄姜牙,发霉、有烂味的姜不要买。

凉拌子姜的做法

2、第二步,取新姜的嫩牙即子姜洗净,刮掉外皮。

凉拌子姜的做法

3、第三步,将刮掉外皮的子姜切成均匀的薄片。

凉拌子姜的做法

4、第四步,放入小碗中,加盐腌10分钟。

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5、第五步,再加入酱油、醋、芝麻香油,拌匀,腌制1小时,就入味了。

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