1、先逮住一只母鸡。
2、杀鸡,留取鸡血。
3、准备一壶开水,将整只鸡从头到尾烫一遍。
4、开始拔鸡毛。
5、拔了毛的鸡冲洗一下。
6、去除内脏后,将鸡肉切块。
7、加入切好的鸡血、红枣,略煮几分钟即可。出锅前,再加入少许食盐调味。