1、干酵母加适量水化开。将黑米藜麦粥和水倒入酵母水,混合均匀。
2、面包机先放湿料再放干性材料,最后放盐和荸荠碎。启动搅拌程序30min
3、一发60min后排气,启动搅拌程序7min,同时蒸锅加热7min关电将面团倒在铺好烘焙纸的烤盘上,撒粉,放入蒸锅二发60min(记得擦掉锅盖上的水分)
4、烤箱220°C预热,取出面团和烤盘放入烤箱,盖锡纸烤25min
5、出炉
6、切面
1、干酵母加适量水化开。将黑米藜麦粥和水倒入酵母水,混合均匀。
2、面包机先放湿料再放干性材料,最后放盐和荸荠碎。启动搅拌程序30min
3、一发60min后排气,启动搅拌程序7min,同时蒸锅加热7min关电将面团倒在铺好烘焙纸的烤盘上,撒粉,放入蒸锅二发60min(记得擦掉锅盖上的水分)
4、烤箱220°C预热,取出面团和烤盘放入烤箱,盖锡纸烤25min
5、出炉
6、切面